題組內容

5.果膠的分解過程中，原果膠經過(1) 的作用後生成果膠，再經由(2) 作用後生成果膠酯酸，此物質再經由果膠甲酯酶作用後生成(3) 。

(2)

詳解提供者：tiachen73

果膠甲酯酶