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申論題

試卷：104年 - 104 普通考試_園藝：園產品處理及加工學概要#25086
科目：園產品處理及加工學
年份：104年
排序：0

申論題資訊

試卷：104年 - 104 普通考試_園藝：園產品處理及加工學概要#25086
科目：園產品處理及加工學
年份：104年
排序：0

申論題內容

一、蔬果與貯藏過程中經常發生失重或表皮皺縮，請詳述造成此現象之原因與影響因子。 （20 分）