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申論題資訊

試卷:99年 - 099年專門職業及技術人員高等建築師、技師暨普通不動產經紀人、記帳士食品技師#29695
科目:技師◆食品工廠管理
年份:99年
排序:0

申論題內容

一、請說明 HACCP 之定義及精神,並列出其作業之基本步驟?(20 分)