申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：102年 - 102 地方政府特種考試_四等_園藝：園產品處理及加工學概要#25891
科目：園產品處理及加工學
年份：102年
排序：0

一、造成生鮮及輕度加工蔬果品質劣變之主要原因為何？其中最困難加以控制者為何及如何降低其影響程度？（20 分）