申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110 高等考試_二級_水產利用：水產化學研究#101882
科目：水產化學
年份：110年
排序：0

申論題內容

三、分別舉例說明新鮮及不新鮮魚介類之主要氣味成分及其形成機制，（15 分）如何降低魚介類異味成分的產生？（5 分）