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申論題資訊

試卷:97年 - 97 高等考試_二級_園藝:園產品處理學及加工學#34647
科目:園產品處理及加工學
年份:97年
排序:0

申論題內容

三、請說明 GAP, GMP, HACCP 的觀念與實施,及對蔬果加工產品品質的影響。(20 分)