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飼料與餌料學
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102年 - 102 專技高考_水產養殖技師:飼料與餌料學#25978
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三、什麼是表觀消化率(apparent digestibility)?(5 分)又什麼是真消化率(true digestibility)?(5 分)怎麼測定?(10 分)
其他申論題
三、一般水產養殖過程中,由於不斷投入飼料,常造成養殖環境中殘餌及養殖生物排泄 物等有機物的持續累積,請比較在溶氧充足及缺氧的情況下,有機物成分中碳、 氮、硫等有機物的主要分解途徑及產物有何不同?(25 分)
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四、綜觀水產養殖國際現況,歐美各國逐漸掌握資金、技術及通路優勢,亞洲各國則養殖 種類及養殖量日增,在如此情勢之下,請以 SWOT 分析臺灣水產養殖未來的發展。 (25 分)
#39877
一、什麼是配合飼料(formulated feed)?(7 分)水產配合飼料成本約占水產養殖產業 總成本之多少(%)?(3 分)使用水產配合飼料有何優點?(10 分)
#39878
二、什麼是預混合飼料(premix)?(8 分)使用預混合飼料有何優點?(12 分)
#39879
四、維生素 C(ascorbic acid)為水產動物所需之營養素,但其性質不安定易遭受破壞, 請說明其易遭受破壞的原因為何?(6 分)什麼是維生素 C 衍生物(vitamin C derivatives)?(8 分)它與維生素 C 有何差別?(6 分)
#39881
五、請敘述蛋白質的生理功能,(10 分)你認為水產飼料中的蛋白質含量是否應該提供 符合所養殖魚(蝦)種之最適蛋白質需求量?如果你的答案為「是」理由為何?如 果你的答案為「否」理由為何?(10 分)
#39882
⑴ Identity signal
#39883
⑵ tack line
#39884
⑶ bank effect
#39885
⑷ controllable pitch propeller
#39886