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飼料與餌料學
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102年 - 102 專技高考_水產養殖技師：飼料與餌料學#25978
> 申論題
二、什麼是預混合飼料（premix）？（8 分）使用預混合飼料有何優點？（12 分）
相關申論題
一、什麼是配合飼料（formulated feed）？（7 分）水產配合飼料成本約占水產養殖產業 總成本之多少（%）？（3 分）使用水產配合飼料有何優點？（10 分）
#39878
三、什麼是表觀消化率（apparent digestibility）？（5 分）又什麼是真消化率（true digestibility）？（5 分）怎麼測定？（10 分）
#39880
四、維生素 C（ascorbic acid）為水產動物所需之營養素，但其性質不安定易遭受破壞， 請說明其易遭受破壞的原因為何？（6 分）什麼是維生素 C 衍生物（vitamin C derivatives）？（8 分）它與維生素 C 有何差別？（6 分）
#39881
五、請敘述蛋白質的生理功能，（10 分）你認為水產飼料中的蛋白質含量是否應該提供 符合所養殖魚（蝦）種之最適蛋白質需求量？如果你的答案為「是」理由為何？如 果你的答案為「否」理由為何？（10 分）
#39882
四、說明餌料生物在魚蝦早期育苗中的營養角色，並比較其與人工配合飼料 之優缺點，及舉例說明目前改善餌料生物營養品質的主要策略。 （25 分）
#560034
三、養殖現場飼料投餵量若掌握不佳，容易導致殘餌污染或生長不良。請說 明如何在養殖場實務中判斷最佳投餵量，並提出可輔助的監測或管理方 法。 （25 分）
#560033
二、淨零碳排的全球趨勢下，農漁副產物的循環再利用已成為水產養殖降低 碳足跡與促進永續發展的重要策略。請舉例並說明 10 種已被應用於水產 飼料原料或添加劑的農漁副產物，並闡述其利用方式與潛在效益。 （25 分）
#560032
一、請以白蝦為例，說明蝦子對蛋白質需求隨成長而改變的原因，並討論在 飼料設計上如何調整蛋白質與能量的比例，以兼顧生長及成本的效益。 （25 分）
#560031
四、試說明我國常見的浮萍種類與特性，以及浮萍在水產養殖上的利用。 （25 分）
#559668
三、試論水產養殖投餵飼料時，水環境裡如何產生溫室氣體，並提出因應的 策略。（25 分）
#559667
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