二、今日驗收的食材項目中有金針乾、豆干絲、黃豆干、蓮藕及秋刀魚。請詳述可使用那些市售檢驗試劑，以顏色反應快速檢測出，該食材是否添加漂白、增色、殺菌或防腐等有害食品添加物？（15 分）