申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 104 地方政府特種考試_三等_園藝：園產品處理及加工學#35109
科目：園產品處理及加工學
年份：104年
排序：0

二、脫水乾燥之果乾如鳳梨乾與芒果乾，於貯藏過程中會發生色澤改變，請說明是何原因造成此一現象。（20 分）