申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110 高等考試_二級_養殖技術：飼料營養學研究#101862
科目：飼料營養學研究
年份：110年
排序：0

二、飼料胺基酸組成分析時，常採用鹽酸進行樣本酸水解處理，但酸水解過程常造成部分胺基酸的破壞而影響分析結果。試說明酸水解過程中，那些胺基酸會受到影響及如何改善，以提高胺基酸分析之準確性。（25 分）