申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：103年 - 103 高等考試_三級_園藝：園產品處理及加工學#25258
科目：園產品處理及加工學
年份：103年
排序：0

五、經由微生物的參與所產製的園產加工品經常可以賦予更多有益新價值，請就蔬、果為原料各舉一例說明，其所涉及的微生物與原料、製程及增加的益處價值等。（20 分）