申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：111年 - 111 專技高考_漁撈技師：水產概論#111818
科目：水產概論
年份：111年
排序：0

四、危害分析重要管制點（Hazard Analysis and Critical Control Points）已被世界各國公認為確保食品衛生安全之最有效的管理體制。試說明此一體制架構之原則為何？（25 分）