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申論題

試卷：111年 - 111-7 全國各級農會_聘任職員統一考試_第七職等晉升第六職等：食品加工實務#125527
科目：農會◆食品加工實務
年份：111年
排序：0

申論題資訊

試卷：111年 - 111-7 全國各級農會_聘任職員統一考試_第七職等晉升第六職等：食品加工實務#125527
科目：農會◆食品加工實務
年份：111年
排序：0

申論題內容

9. 何謂抗性澱粉 (Resistant starch, RS)? 其與低升糖指數(Glycemic Index, GI)有何關聯?