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高考二級◆食品衛生與安全研究

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生 51-89（2026/01/13 更新）#136796(39題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 04：餐飲安全與環保衛生 1-50（2026/01/13 更新）#136795(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 03：餐飲概論 51-119（2026/01/13 更新）#136794(69題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 03：餐飲概論 1-50（2026/01/13 更新）#136793(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 02：基礎服勤方式 51-119（2026/01/13 更新）#136792(69題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 02：基礎服勤方式 1-50（2026/01/13 更新）#136791(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 101-134（2026/01/13 更新）#136790(34題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 51-100（2026/01/13 更新）#136789(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 1-50（2026/01/13 更新）#136788(50題)

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 03：噪音測定 401-447（2026/01/13 更新）#136787(47題)

10.當貨幣數量為 20,000，貨幣所得流通速度為 2.5，物價水準為 4，根據古典學派的「貨幣數量說」（Quantity Theory of Money），名目國民所得應為： (A) 12,500 (B) 25,000 (C) 50,000 (D) 200,000

9.就消費理論而言，下列敘述何者正確？ (A) 長期而言，邊際消費傾向一定大於 1 (B) 長期而言，消費與所得會呈固定比例 (C) 凱因斯的消費基本心理法則，自發性消費將隨所得增加而下降 (D) 當自發性消費設定為 0 時，通常是用來表示短期的消費函數

8.依據 IS-LM 模型分析，若經濟體系處於流動性陷阱（Liquidity Trap）時，對於政府政策的有效性與否，下列敘述何者正確？ (A) 貨幣與財政政策皆有效 (B) 貨幣與財政政策皆無效 (C) 財政政策有效，貨幣政策無效 (D) 貨幣政策有效，財政政策無效

(3) 鹵水側計算：鹵水負載() (49) kW，鹵水質量流率() (50) kg/s。

(2) 冷媒側計算：壓縮機功率() (45) kW，冷媒質量流率() (46) kg/s，冷凝段(2→3)散熱能力() (47) kW，蒸發段(4→1)吸熱能力() (48) kW。

(1) 過冷度__ (39)__ ℃，壓縮機入口之過熱度 __(40)__ ℃；蒸發壓力 __(41)__ kPa；壓縮機入口比焓值(h1)__ (42)__ kJ/kg，壓縮機出口比焓值(h2) (43) kJ/kg，膨脹閥入口比焓值(h3) __(44)__ kJ/kg。(本題數據皆取整數)

測試

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：測試描述 測試

統計學

講師：Terry Tung

簡介：國家考試考古題整理

考前60天◆經濟學

講師：Terry Tung

簡介：高普考、初考、三四五等、國營適用！ ✅ 申論題精析完備 + 選擇題全新解析（選擇題暫時無解析，之後會補上...

單元名稱

課程：牙醫學(二)口腔病理學 歷年考古題總整理
章節：2.牙齒異狀

單元名稱

課程：牙醫學(二)口腔病理學 歷年考古題總整理
章節：3.牙髓與根尖周疾病

單元名稱

課程：牙醫學(二)口腔病理學 歷年考古題總整理
章節：4.牙周疾病

複選題37.有關大陸礁層界限委員會，下列敘述何者正確？ (A)委員會應由地質學、地球物理學或水文學方面的專家所組成 (B)委員會應由 15 名委員組成 (C)委員會委員係以國家代表之身分任職 (D)委員會委員的選舉應由在聯合國總部召開的聯合國大會舉行 (E)提出委員會委員候選人的締約國，應承擔該委員在執行委員會職務期間的費用

50.有關信用等級的移轉矩陣，下列敘述何項不符合此理論？ (A)違約機率越高，信用風險越大，信用等級即越差 (B)信用風險越低時，信用等級加碼宜越少 (C)年初屬於某種等級，年底維持在原來等級，以及移轉至其他等級的機率，相加以後總和為 1 (D)常理上，信用等級越佳企業，年底仍在原來等級的比率越低

50.某老師強調學生必須記住大量的日期、名詞、公式與事實，卻不鼓勵學生理解這些知識背後的原理或思維過程，請問這牴觸彼得斯(R.S.Peters)所談論的三項教育規準中的哪一項？(A)合價值性(B)合認知性(C)合自願性(D)合意向性

21.Which of the following correctly describes a key regulatory mechanism of lipid Boxidation? (A) Malonyl-CoA inhibits carnitine acyltransferase I (CPT I), preventing long-chain fatty acids from entering the mitochondrial matrix. (B) Insulin directly activates β-oxidation by increasing CPT I activity and promoting mitochondrial fatty acid import. (C) Elevated NADH levels enhance the activity of β-hydroxyacyl-CoA dehydrogenase, accelerating B-oxidation. (D) Fatty acid β-oxidation occurs primarily in the cytosol rather than in mitochondria. (E) Activation of AMP-activated protein kinase (AMPK) suppressesβ-oxidation by inhibiting fatty acid transport into mitochondria.

28.下列作品與作者的配對，何者正確？ (A)〈鵩鳥賦〉:司馬相如 (B)〈阿房宮賦〉:賈誼 (C)〈文賦〉:陸機 (D)〈上林賦〉:揚雄

35.成體幹細胞的治療潛能有限，最主要的原因為_______ ？ (A)它們已完全分化 (B)它們缺乏完整基因組 (C)它們在組織中數量過多 (D)它們的發育潛能僅限於特定組織