技檢◆中餐烹調

試卷列表 (共 53 份)

106年 - 07600 中餐烹調 丙級 工作項目 05：食物製備#22277

年份： 106年 | 類型：formal

選擇題：70 題 非選擇題：0 題 總題數：70 題

105年 - 07600 中餐烹調 乙級 工作項目 12：衛生法規#22298

年份： 105年 | 類型：formal

選擇題：84 題 非選擇題：0 題 總題數：84 題

105年 - 07600 中餐烹調 乙級 工作項目 11：衛生知識1-100#22296

年份： 105年 | 類型：formal

選擇題：100 題 非選擇題：0 題 總題數：100 題

105年 - 07600 中餐烹調 乙級 工作項目 10：安全措施#22295

年份： 105年 | 類型：formal

選擇題：39 題 非選擇題：0 題 總題數：39 題

105年 - 07600 中餐烹調 乙級 工作項目 09：成本控制#22294

年份： 105年 | 類型：formal

選擇題：50 題 非選擇題：0 題 總題數：50 題

105年 - 07600 中餐烹調 乙級 工作項目 08：營養知識1-100#22292

年份： 105年 | 類型：formal

選擇題：100 題 非選擇題：0 題 總題數：100 題

105年 - 07600 中餐烹調 乙級 工作項目 07：器具設備之認識#22291

年份： 105年 | 類型：formal

選擇題：48 題 非選擇題：0 題 總題數：48 題

105年 - 07600 中餐烹調 乙級 工作項目 06：排盤與裝飾#22290

年份： 105年 | 類型：formal

選擇題：19 題 非選擇題：0 題 總題數：19 題

105年 - 07600 中餐烹調 乙級 工作項目 05：食物製備#22289

年份： 105年 | 類型：formal

選擇題：63 題 非選擇題：0 題 總題數：63 題

105年 - 07600 中餐烹調 乙級 工作項目 04：食物貯藏#22288

年份： 105年 | 類型：formal

選擇題：41 題 非選擇題：0 題 總題數：41 題