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試題詳解

試卷：109年 - 109-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#89498 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#89498

年份：109年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

【已刪除】38 餐具之消毒以氯液殺菌法來處理，其氯液之餘氯量及浸泡時間為何？
(A)有效氯 200 ppm 以下，浸入溶液 2 分鐘以上
(B)有效氯 100 ppm 以下，浸入溶液 5 分鐘以上
(C)有效氯 200 ppm 以上， 浸入溶液 5 分鐘以下
(D)有效氯 100 ppm 以上，浸入溶液 2 分鐘以下
(E)一律給分
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