殺菌參考值中,F值代表
(A)定溫下到達某種殺菌程度所需之時間
(B)代表殺菌胞子數目之濃度
(C)食品完全滅菌之溫度
(D)微生物以10倍數目增減之溫度
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統計: A(68), B(3), C(6), D(3), E(0) #283863
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