複選題
171. 油皮蛋塔烤焙後表面呈現嚴重凸起或凹陷是
(A)烤焙時間不足
(B)烤焙時間過長或餡料不足
(C)烤焙溫度太低
(D)烤焙溫度太高。

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統計： A(0), B(1), C(0), D(1), E(0) #1161656