105. 製作包子皮的配方中，若以烘焙百分比計算，其材料總計為 160％；而水在配方中的實際百分比為 31.25％， 則水在此一配方中的烘焙百分比應為
(A)31.25％
(B)50.0％
(C)51.2％
(D)53.0％。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #1161590