試題詳解

試卷：107年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#95931 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：107年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#95931

年份：107年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

複選題
63. 若金黃色葡萄球菌污染食品並產生毒素，下列描述何者為是？
(A)該毒素會使人激烈嘔吐
(B)只要加熱就可破壞毒素，不會發生食品中毒
(C)該毒素會導致食品中毒
(D)即使加熱也無法破壞毒素。

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