複選題
64. 廚房常用的勾芡用粉類，下列敘述何者正確
(A)澄粉就是小麥澱粉
(B)番薯粉就是地瓜粉
(C)馬蹄粉即是荸薺水洗後提取之澱粉
(D)日本太白粉原料是蓮藕粉。

答案：登入後查看
統計： A(10), B(13), C(13), D(1), E(0) #3058805

詳解 (共 1 筆)

#7109198
題目解析 在這道複選題中，考查的是廚房...
(共 750 字，隱藏中）
前往觀看
0
0