複選題
75. 製備食物下列何者為正確流程
(A)驗收→前處理→儲存→製備→供膳
(B)前處理→儲存→驗收→製備→供膳
(C)驗收→製備→前處理→儲存→供膳
(D)驗收→儲存→前處理→製備→供膳。

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統計： A(12), B(1), C(3), D(13), E(0) #3058816

詳解 (共 1 筆)

#7109185
題目解析 本題考察的是食物製備的正確流...
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