試題詳解

試卷：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 05：職場安全及衛生管理(1-100)#41910 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 05：職場安全及衛生管理(1-100)#41910

年份：105年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

複選題
95. 下列敘述何者正確？
(A)低溫食品應以低溫車運送
(B)低溫食品作業應在15℃以下場所進行
(C)乾貨庫房可靠牆存放，以利空間使用
(D)保溫食物應保持在 50℃以上。

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