試題詳解

試卷：110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫1-50#110382 | 科目：旅館經營管理實務

試卷名稱：110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫1-50#110382

年份：110年

科目：旅館經營管理實務

1.Coffee Marker 通常會附有保溫電熱板，使煮好的咖啡能自動保溫，但保溫時間不宜超過多少，以免產生酸味，風味下降？
(A)20 分鐘
(B)30 分鐘
(C)1 小時
(D)2 小時。(出處：補充題目)

正確答案：登入後查看