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試題詳解

試卷：105年 - 105-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#54346 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#54346

年份：105年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

10 有關冷凍、冷藏庫房管理，下列敘述何者錯誤？
(A)各類產品應分類放置，並確實離地離牆
(B)庫房物品裝置容量以 50～60%為佳
(C)入庫產品只須標示品名及製造日期
(D)庫房內應鋪設棧板及有足夠的置物架
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詳解 (共 2 筆)

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