試題詳解

試卷：105年 - 105-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#54346 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：105年 - 105-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#54346

年份：105年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

9 有關乾料庫房之管理，下列敘述何者錯誤？
(A)相對濕度以 40～60%為宜
(B)置物架以不銹鋼材質為佳
(C)置物架底層須離地 15～20 公分
(D)適當之庫房溫度為 25～30℃

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多多

B2 · 2022/07/08

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一）設備應有良好的相對濕度（40~6...

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