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試題詳解

試卷：113年 - 113-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#118840 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#118840

年份：113年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

10.下列何者是影響微生物在食品中生長的內在因子？
(A)儲存的溫度
(B)食品添加物的使用
(C)食品營養成分
(D)儲存環境的相對濕度
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