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試題詳解

試卷：113年 - 113-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#118840 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#118840

年份：113年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

4.有關乳（奶）品類食品相關規定，下列敘述何者錯誤？
(A)鮮乳製程不能添加食品添加物
(B)強化乳粉得添加生乳中所含之營養素
(C)保久乳品製程能添加食品添加物
(D)調味乳品原料須有至少50%的生乳原料
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