試題詳解

試卷：105年 - 09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#84817 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#84817

年份：105年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

10. 米粉絲採用自然乾燥法的優點是？
(A)所需乾燥時間短
(B)不會受到天候的影響
(C)品質不易劣化
(D)操作簡單，費用低廉。

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