試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：09200食品檢驗分析#85210 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：09200食品檢驗分析#85210

年份：109年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

10. 食品經稀酸、稀鹼及乙醚處理過所剩下之物質稱為
(A)膳食纖維
(B)碳水化合物
(C)醣類
(D)粗纖維。

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