11.(  )食品添加物之認知,何者正確? 
(A)罐頭食品不能吃,因加了很多防腐劑 
(B)生鮮肉類不能添加保水劑 
(C)製作生鮮麵條,使用雙氧水殺菌是合法的 
(D)鹼粽添加硼砂是合法的。

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統計: A(2), B(38), C(4), D(2), E(0) #2104323