11. 罐頭殺菌所需的加熱條件是以
(A)肉毒桿菌
(B)肉毒桿菌孢子
(C)沙門氏菌孢 子
(D)沙門氏菌 的致死溫度為標準。

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統計： A(1), B(18), C(0), D(3), E(0) #1993682