試題詳解

試卷：89年 - 八十九年第二次專門職業及技術人員檢覆-營養師食品學#24680 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：89年 - 八十九年第二次專門職業及技術人員檢覆-營養師食品學#24680

年份：89年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

12有些添加物雖知其安全性有問題，但仍然使用於食品是基於何種考量？
(A)劑量與反應
(B)危害及利益
(C)忍受劑量
(D)安全係數

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