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試題詳解

試卷:109年 - 109-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#89505 | 科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱:109年 - 109-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#89505

年份:109年

科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

12 有關致突變性之評估方法,下列敘述何者錯誤?
(A)微核試驗中,染劑 acridine orange 可與網狀紅血球(reticulocytes)之微核作用發出亮綠色螢光
(B)安姆氏試驗法(Ames test)使用 S-9 mix 之目的在於模擬哺乳動物體內的肝臟代謝系統,測試 物質具致突變性反應即具致癌性
(C)畸胎性實驗投予試驗物質之時間點應在器官形成期階段
(D)繁殖試驗投予試驗物質之時間點分別在懷孕前與懷孕初期
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