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試題詳解

試卷：96年 - 96年第1次營養師考試試題#16568 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：96年 - 96年第1次營養師考試試題#16568

年份：96年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

12 選購冷藏魚時其衛生要求應符合下列那一項規定？
(A)每克試樣中總生菌數不得超過300 萬個
(B)每克試樣中大腸桿菌屬細菌數不得超過100 個
(C)每克試樣中沙門氏菌總菌數不得超過10 個
(D)以上皆非
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詳解 (共 1 筆)

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