試題詳解

試卷：102年 - 102 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#17977 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：102年 - 102 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#17977

年份：102年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

12. 計算罐頭捲封時之鈎疊率，不需要使用下列何種數據？
(A) 罐鈎長度(BH)
(B) 捲封寬度(W)
(C) 罐蓋厚度(tc )
(D) 皺紋度(WR) 公告試題僅供參考食品群專業科目(一) 第 3 頁共 8 頁

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