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試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群101-150#112928 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群101-150#112928

年份：111年

科目：國中技藝-食品職群

125. 為了防止米食製品之老化，可添加何種食品添加物予以改善？
(A)防腐劑
(B)品質改良劑
(C)著色劑
(D)膨脹劑。
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詳解 (共 1 筆)

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