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試題詳解

試卷：113年 - 113-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#121722 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#121722

年份：113年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

13.在肉製品、醬油中添加酚類或苯甲酸防腐劑，主要為了抑制那種微生物的生長？
(A)酵母菌
(B)黴菌
(C)乳酸菌
(D)醋酸菌
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詳解 (共 2 筆)

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