13. 下列關於膳食纖維 (Dietary fiber) 之敘述，何者錯誤？ (A)膳食纖維可促進腸道健康，降低結腸癌的風險 (B)膳食纖維具有吸附水分和促進腸胃蠕動的特性，攝食過多並不會造成便秘 (C)膳食纖維可減少膽固醇的吸收及膽酸的再吸收，進而降低心血管疾病的風險 (D)攝取過多膳食纖維會增加鐵、鋅等礦物質的流失