試題詳解

試卷：111年 - 111 高雄市立鳳西國民中學等8校護理人員及營養師聯合甄試 :營養師專業知能(含食品營養、食品衛生管理)#120595 | 科目：學校營養師

試卷名稱：111年 - 111 高雄市立鳳西國民中學等8校護理人員及營養師聯合甄試 :營養師專業知能(含食品營養、食品衛生管理)#120595

年份：111年

科目：學校營養師

13. 某小學的營養師設計學校營養午餐循環菜單，請問下列那一個作法較不適合?
(A) 循環天數以週為一個循環
(B) 將食譜依主食材編號，依序使用
(C) 注意食材的季節性
(D) 考慮學生的接受性

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B1 · 2025/10/20

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