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試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群101-150#112928 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群101-150#112928

年份：111年

科目：國中技藝-食品職群

132. 冷水麵食口感較燙麵麵食
(A)相同無差別
(B)較柔軟
(C)較強韌
(D)較酥鬆。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 此題的主題是比較冷水麵食和熱...
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