試題詳解

試卷：109年 - 108 金門縣國中技藝教育學生技藝競賽學科：食品職群 101-145#84188 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 108 金門縣國中技藝教育學生技藝競賽學科：食品職群 101-145#84188

年份：109年

科目：國中技藝-食品職群

143 烘焙產品經過適當的包裝能達到下列何種效果？
(A)增加貯存時間
(B)防止風味改變
(C)防止污染
(D)以上皆是。

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