試題詳解

試卷：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

15.柳橙汁中有 2.03×10-4 mol/L [H+]，請問其 pH 是多少?其中主要的酸是什麼?
(A) pH 3.85，酒石酸
(B) pH 1.82，檸檬酸
(C) pH 3.85，檸檬酸
(D) pH 1.82，蘋果酸

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許峻榮

2025/09/23

私人筆記#7456025

未解鎖

柳橙汁中[H+] 為 2.03×10⁻⁴...

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