試題詳解

試卷：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

50.實驗室中的粗脂肪之檢驗(Folch 法)，常用何種有機溶劑？
(A) 石油醚
(B) 正己烷
(C) 乙醚-水
(D) 氯仿-甲醇-水

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Enyo Hsin

B1 · 2021/10/03

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未解鎖

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