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試題詳解

試卷：106年 - 106-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68595 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68595

年份：106年

科目：初級◆食品科學概論

15. 紅麴發酵產品容易伴隨哪一種黴菌毒素的產生？
(A)Citrinin
(B)Ochratoxin
(C)Fumonisin
(D)Aflatoxin
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詳解 (共 1 筆)

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