試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#105040 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#105040

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

15. 為避免食品中毒，真空包裝即食食品應標示哪項資訊
(A)須冷藏或須冷凍
(B)水分含量
(C)基因改造成分
(D)反式脂肪酸含量。

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