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試題詳解

試卷：111年 - 111-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#109965 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#109965

年份：111年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

16 下列何種物質之存在會導致胚芽米其礦物質生物利用率下降？
(A)檸檬酸
(B)脂質
(C)維生素 E
(D)植酸
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詳解 (共 2 筆)

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