試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 01：產品分類#40997 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 01：產品分類#40997

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

16. 下列產品作法中，何者非使用油皮包油酥捲作法
(A)蒜蓉酥
(B)椰蓉酥
(C)菊花酥
(D)桃酥。

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