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試題詳解

試卷：105年 - 105-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#54346 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#54346

年份：105年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

17 具有更年性（climacteric）變化的水果，在成熟過程中會產生相當量的何種物質？
(A)乙烷
(B)乙醇
(C)乙醛
(D)乙烯
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詳解 (共 2 筆)

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